Tre generazioni
Famiglie, lavoratori e clienti che sono cresciuti con I Portici e che oggi tornano con nuove abitudini, nuovi momenti e la stessa fiducia.
Bar gelateria
I Portici a Samarate Caffè, gelato artigianale e specialty coffee dal 1993.
Dal mattino alla sera, ogni proposta nasce da materie prime selezionate, lavorazioni attente e una cura del servizio che da sempre ci distingue.
Colazioni curate e linea vegana
Caffè in grani macinato al momento
Gelato artigianale prodotto ogni giorno
Locale storico tra tradizione e ricerca
Un luogo del territorio
Più di un bar: un pezzo di Samarate.
Dal 1993, I Portici accoglie chi cerca prodotti riconoscibili, personale presente e un’identità costruita giorno dopo giorno, non solo nei momenti speciali.
Continuità
Una gestione presente, capace di tenere insieme memoria, metodo e contemporaneità.
Come lavoriamo
La nostra firma è nella cura.
Qualità non è una parola da esibire, ma un modo di stare dietro al banco: attenzione alla materia prima, precisione nei gesti e servizio come parte dell’esperienza.
Materia
Selezionare prima di servire
Ogni proposta parte da ingredienti e prodotti scelti: chicchi, latte, frutta, creme, salati e bevande devono essere coerenti con l’esperienza del locale.
Tecnica
Controllare ogni passaggio
Ogni preparazione nasce da gesti precisi, tempi rispettati e una cura che non cerca scorciatoie.
Servizio
Accogliere con presenza
Il servizio è parte dell’esperienza: discreto, attento, capace di rendere riconoscibile ogni momento della giornata.
Dal mattino alla sera
Un giorno ai Portici.
Ogni momento ha il suo ritmo.
Dalla colazione alla caffetteria, dal gelato alla pausa pranzo fino all’aperitivo: momenti diversi, un unico luogo riconoscibile.
01 Il mattino prende forma
Colazione
Una proposta curata, ampia e raffinata, con una linea vegana particolarmente assortita.
02 Caffè macinato al momento
Caffetteria
Caffè in grani, macinatura al momento, macchinari di alta fascia e una preparazione che valorizza davvero il prodotto.
03 Il caffè nella sua forma più autentica
Specialty coffee
Un modo diverso di vivere il caffè, pensato per valorizzarne aromi, origine e caratteristiche.
04 Preparato giornalmente
Gelateria
Dal 1993, gelato artigianale lavorato con metodo, qualità delle materie prime e una presentazione che conquista prima ancora dell’assaggio.
05 Pausa pranzo
Il break che ci vuole
Proposte salate e tavola fredda per una pausa semplice, ordinata e piacevole, ideale tra lavoro, commissioni e rientri.
06 Aperitivo
Il rito della sera
Cocktail, vini, analcolici e accompagnamenti serviti in un ambiente accogliente, per chiudere la giornata con calma.
Specialty coffee e monorigine
Origini selezionate, estrazioni calibrate, gusto leggibile in tazza.
Una selezione di caffè 100% Arabica, provenienti da origini uniche e scelti per raccontare il carattere del territorio in ogni tazza.
Monorigine coltivati in altura e lavorati con metodi artigianali, con profili aromatici distintivi, puliti e bilanciati.
Monorigine in rotazione
Origini selezionate secondo disponibilità, raccontate attraverso profilo aromatico, corpo e dolcezza.
Macinatura al momento
Dose, macinatura e resa vengono seguite per mantenere equilibrio dal primo caffè del mattino agli ultimi servizi.
Degustazione specialty
Preparazioni e assaggi pensati per scoprire differenze tra origini, metodi e sensazioni al palato.
Il gusto del vero caffè in tazza
- Origini
- Costa Rica, Salvador, Colombia e selezioni stagionali
- Profilo
- Dolcezza pulita, acidità elegante, note fruttate o cacao
- Metodo
- Espresso calibrato, filtro e degustazione al tavolo
Un prodotto unico
Il gelato artigianale che si gusta prima con gli occhi e poi con il palato.
Dal 1993, il gelato viene lavorato con metodo, produzione quotidiana, materie prime di qualità e una cura della presentazione che anticipa l’assaggio.
Gusti storici e nuove proposte
In piena stagione il banco accoglie circa 30 gusti, tra memoria, passione, ricerca e attenzione.
Materie prime riconoscibili
Dai gusti più classici alle proposte di stagione per raccontare una scelta precisa, consapevole e di qualità.
Sono presenti anche proposte senza latte. Per allergie, intolleranze o necessità particolari, chiedi sempre indicazioni aggiornate al banco.
Recensioni
La fiducia passa dalle parole dei clienti.
Riconoscimento
Il gelato dei Portici riconosciuto anche dalla stampa.
La qualità del lavoro artigianale di I Portici è stata raccontata anche dalla stampa locale, con riconoscimenti legati al mondo della gelateria e ai risultati ottenuti in concorsi nazionali.
Campioni in Erba
3°
Un risultato nazionale nato da tecnica, selezione degli ingredienti e costanza produttiva.
La Prealpina